酔っぱらうくらいの

母さんがくれた粕漬けの漬け物が大好きです。

中でも大根の方はガリっと一切れかじればジュワーっと味がしみ出し、ごはんをハシで持てるだけ持って口に運んでしまいます。

味は少し酔っぱらってしまうくらい濃厚で、市販で絶対売っていない濃さです。

この漬け物は彼女が長年かけて編み出した独特のもので、他に類を見ません。

今度帰ったときは忘れずに作り方をメモしておきたいと思っています。